Количество / Порция:
2 чаши / 400 мл

Уред:
VitaExtract > Разгледай детайли

Необходими продукти:
2 розови питаи (драконов плод) – всяка по около 450 g
1 лайм
300 г пъпеш, напр. „Медена роса“, канталуп или „Галия“
200 мл сок от ябълка или круша

Приготвяне:

1. Нарежете половин драконов плод (с кората) на красиви парченца за украса. Измийте лайма с гореща вода, настържете кората на ситно и я отделете настрана. Обелете останалите части от драконовия плод, лайма и пъпеша и ги нарежете на едри парчета.

2. Поставете финия филтър в бавнооборотната сокоизстисквачка VitaExtract и я затворете. Преместете лостчето в централна позиция. Поставете съдовете за сок и за събиране на остатъци (пулпа) под съответните отвори. Затворете капака и включете уреда.

3. Постепенно поставете съставките във фунията. Щом нивото на сока в уреда спре да се повишава, отворете капачето, за да може съдът за сок да се напълни.

4. Поднесете „Розово бебе дракон“ в две малки стъклени чаши, като ги украсите с кората от лайм и парченцата драконов плод.

Съвет от Bosch

Драконовите плодове с розова кора и бяла сърцевина изглеждат прекрасно, но вкусът им е по-скоро неутрален. Когато са с розова сърцевина обаче, не просто са красиви, ами имат и сладък, наситен вкус.