Количество / Порция:
8-12 порции / 500 мл

Уред:
VitaBoost > Разгледай детайли

Необходими продукти:
150 мл балсамов оцет
1/2 портокал
100 мл масло от тиквено семе
200 мл масло от рапица
1 с.л. сол
1 люта чушка

Приготвяне:

1. Отстранете дръжката на лютата чушка. Внимателно обелете кората на порто-
кала, за да е с дебелина на вафлена кора и изстискайте сока на плода.
Поставете лютата чушка и портокаловата кора в каната заедно с всички останали съставки. Поставете капака със запушалка и натиснете здраво.

2. Включете VitaBoost. Натиснете бутона за програма „Sauce“ и пасирайте добре, докато уредът се изключи. Или настройте въртящия се селектор на най-висока мощност и пасирайте съставките. След 20 секунди намалете мощността, а след 5 – изключете.

3. Изсипете Spicy Salad Dressing в шишета, като не ги пълните догоре. Съхранявайте в хладилника до 4 седмици. Преди да използвате дресинга, не забравяйте да го извадите от хладилника, за да достигне стайна температура. Разклатете и използвайте като салатена марината.

Съвет от Bosch

Ако не сложите портокал, сосът може да издържи поне четири седмици, без да бъде съхраняван в хладилник. В такъв случай използвайте две с.л. вода и една с.л. оцет вместо портокаловия сок. Може да използвате различни видове масло според вкуса си. Ядковите масла вървят много добре с балсамовия оцет. Може също да добавите една ч.л. пикантна горчица и една ч.л. плодове от хвойна.