Уред:
Кухненски машини MUM > Разгледай детайли

Необходими продукти:
700 г Печени картофи с пушена скумрия
1 малка глава лук, нарязана на тънко
25 г масло
200 г пушена скумрия
2 с.л. накълцан копър
150 мл сметана
100 мл рибен бульон
2 с.л. сметанов сос от хрян

Приготвяне:

1. Загрейте фурната на 200оC (180оC с обдухване). Сварете картофите и лука във вряща подсолена вода за 6-7 мин, докато почти омекнат. Отцедете добре. Намажете с малко масло съд за печене с размери 20 x 20 см и наредете картофите.

2. Накъсайте рибата на дребно, като отстраните кожата и костите. Пъхнете парченцата между картофите и поръсете с копъра. Разбийте сметаната, бульона и соса от хрян и овкусете сместа със сол и пипер. Залейте с нея картофите. Разпределете останалото масло върху ястието и печете 20-25 мин до златисто. По желание поднесете със зелена салата.