Уред:
Кухненски машини MUM> Разгледай детайли

Миксери> Разгледай детайли

Необходими продукти:
100 г масло или маргарин
100 г захар
2 жълтъци
1 цяло яйце
500 г брашно
2 пакетчета суха мая
1 щипка сол
250 мл мляко
100 г стафиди, измити
50 г настъргани лешници
50 г захаросани портокалови парченца
50 г захаросани лимонови парченца
1 с.л. ром
Маргарин за намазняване на формата
50 г бадемови парченца

Приготвяне:

1. В купа разбивате маслото / маргарина и захарта. Добавяте жълтъка и цялото яйце.

2. Смесвате брашното и сухата мая и прибавяте на етапи заедно с млякото към сместа. Добре замесвате тестото, докато стане равномерно и лъскаво.

3. Изцеждате стафидите и овалвате в брашно. След което ги добавяте заедно с цитрусовите парченца към тестото. Отново месите тестото.

4. Намазнявате формата и посипвате с бадемови парченца. Изсипвате във формата тестото и оставяте да втаса за около 40 мин. След това печете в предварително загрята фурна на 190°C около 50 – 60 мин.

Съвет от Bosch

Тестото можете да оставите да втасва и във фурната. За целта покрийте съда с влажна кърпа, поставете го на средна височина и включете горно-/долно нагряване, 40°C.