Количество / Порция:
4 порции / 1000 мл

Уред:
VitaBoost> Разгледай детайли

Необходими продукти:
1 кг зрели домати (или от консерва)
1 топка моцарела
1 малка скилидка чесън,
1/2 връзка пресен босилек,
2 с.л. кедрови ядки
1 ч.л. сол
4 с.л. зехтин
черен пипер

Приготвяне:

1. Измийте доматите, нарежете ги на четири и отстранете дръжките. Обелете скилидката чесън. Накълцайте босилека заедно със стъблата и отделете няколко листенца настрана. Поставете другите в каната заедно с доматите, чесъна, солта и щедра щипка черен пипер. Поставете капака със запушалка и натиснете здраво.

2. Включете VitaBoost. Натиснете бутона за програма „Soup“ и пасирайте добре, докато уредът се изключи. Или настройте въртящия се селектор на най-висока мощност и добре
пасирайте съставките за около 5½ минути, като в същото време затопляте сместа.

3. Нарежете моцарелата на ситно или я накъсайте на парченца. Запържете кедровите ядки в малък тиган без никаква мазнина, докато добият бледокафяв отенък. Не забравяйте
да ги разбърквате често. Изсипете Greetings from Tuscany в четири купи. Поръсете с моцарела и кедрови ядки. Напръскайте със зехтин и украсете с босилека. Поднесете я гореща.

Съвет от Bosch

Супата има чудесен вкус през лятото,
когато може да бъде приготвена с пресни домати. Не е нужно да белите пресните домати или да махате семената им. През зимата най-добре използвайте домати от консерва.