Уред:
Кухненски машини MUM > Разгледай детайли

Необходими продукти:
500 г лук
50 г масло или маргарин
750 мл месен бульон
125 мл бяло вино
сол
смлян бял пипер
2 филийки бял хляб
30 г масло

Приготвяне:

1. Поставете приставката за непрекъснато рязане (с режещ диск).

2. Обелете лука, разполовете го и го нарежете на тънки резени

3. В тенджера разтопете масло и в него задушете лучените кръгчета. Прибавете месния бульон и оставете да ври.

4. След известно време добавете бялото вино и овкусете със сол и пипер.

5. Нарежете филийките хляб на кубчета и запечете в 30 г масло до златисто. Сервирайте супата в 6 чаши, гарнирайте с крутоните.

6. Настържете сиренето пармезан с помощта на диска-ренде (средно фино) и поръсете с него супата.

7. Запечете супените чаши под предварително загрят грил. Сервирайте веднага.