Уред:
VitaMaxx > Разгледай детайли

Необходими продукти:

За чийзкейка
300 г крем сирене
150 г заквасена сметана
3 бр. големи яйца
2 с.л. царевично нишесте
5 с.л. суров сироп от агаве на DragonSuperfoods

За основата
150 г сурово кашу Био Класа
200 г фурми без костилка Био Класа
2 с.л. вода
Пресни плодове по избор

Приготвяне:

1. Изсипвате фурмите, ядките и водата в каната на блендера. Използвате функцията Pulse, за да смелите на малки парченца (в първото видео по-долу съм показала колко ситно смлях всичко).

2. Смлените ядки изсипвате във формата. Притискате с ръце към дъното, за да оформите основата.

3. Изливате 2 ч.ч. топла вода в каната и включвате на режим “Clean”. Изхвърете водата след това.

4. Отново в каната на блендера слагате яйцата, заквасената сметана, крем сиренето, нишестето и сиропа от агаве. Включвате на “Auto” и блендирате до хомогенна смес.

5. Изсипвате готовата чийз смес върху основата. Печете на водна баня около 40 минути.

6. Когато чийзкейкът е готов, извадете от фурната и оставете да изстине напълно на стайна температура, а след това приберете в хладилник за няколко часа.