Количество / Порция:
4 порции / 1000 мл

Уред:
Vitaboost> Разгледай детайли

Необходими продукти:
600 г тиквички
1/2 стрък лимонова трева
1/2 връзка кориандър,
400 мл кокосово мляко
1 ч.л. сол
2 с.л. фъстъци
1 с.л. къри (паста или на прах)

Приготвяне:

1. Обелете тиквичките, отстранете дръжките и нарежете на едро. Отстранете външните изсъхнали листа от лимоновата трева, разрежете стъблото на две по дължина и го нарежете на парченца с дължина 2 см. Измийте кориандъра, подсушете го и отрежете стъблата. Поставете стъблата от кориандъра в каната на VitaBoost
заедно с тиквичките, лимоновата трева, кокосовото мляко, кърито и солта. Поставете капака със запушалка и натиснете здраво.

2. Включете VitaBoost. Натиснете бутона за програма „Soup“ и пасирайте добре, докато уредът
се изключи. Или настройте въртящия се селектор на най-висока мощност и добре пасирайте съставките за около 5½ минути, като в същото време затопляте сместа.

3. Натрошете фъстъците. Изсипете Asian Curry Soup в четири купи, поръсете с листата на кориандъра и фъстъците, и поднесете.

Съвет от Bosch

Тази вдъхновена от Тайланд супа върви прекрасно с леко запържени лентички сьомга или пилешки гърди.