Количество / Порция:
1200 мл / 6 чаши

Уред:
VitaExtract> Разгледай детайли

Необходими продукти:
1400 гр малини
500 гр желираща захар за съотношение на захарта
към плодовете – 1:2
1 лимон

Приготвяне:

1. Изплакнете малините много внимателно и само ако е нужно. Обелете лимона и го
нарежете на парченца.

2. Поставете в уреда ситния филтър.

3. Нагласете лостчето в централна позиция.

4. Блендирайте съставките.

5. Измерете 1000 ml сок. Смесете сока и захарта в голяма тенджера и изчакайте сместа да заври, като не спирате да разбърквате с дървена лъжица. Поддържайте варенето на силен огън 4 минути (или според указанията на опаковката). Проверете дали малиновото сладко се е сгъстило, като загребвате с лъжицата. Сладкото е готово, когато се задържа напълно в лъжицата, вместо да изтича.

6. Изсипете в чисти бурканчета и веднага ги затворете.

Съвет от Bosch

Най-добрият начин да отделите семената
от парченцата малини е като използвате своята бавнооборотна сокоизстисквач-
ка VitaExtract. Така ще получите гладко и ароматно сладко. Лесно може да използвате и захар за консервиране със съотношение на захарта към плодовете – 1:2. Тази захар обикновено не съдържа нежелани добавени вещества и може да се използва за сладко с по-ниско съдържание на захар.