Количество / Порция:
4 порции

Необходими продукти:
800 г картофи, нарязани на дълги парчета
2 с.л. зехтин
50 г пресни трохи
кората на 1 лимон
2 с.л. нарязан магданоз
4 филета от бяла риба (около 140 г всяко)
200 г чери домати

Приготвяне:

1. Загрейте фурната на 220°C (200°C с обдухване). Подсушете картофите с кухненска хартия и ги наредете в голяма тава. Поръсете с половината зехтин и посолете. Печете картофите 40 мин, като ги обърнете след 20 мин.

2. Смесете трохите с лимоновата кора и магданоза и подправете. Разпределете сместа върху филетата и поръсете с останалия зехтин. Поставете в тава заедно с чери доматите и изпечете за 10 мин, докато се пекат и картофите