Уред:
Кухненски машини MUM > Разгледай детайли

Необходими продукти:

За пилето
1 пиле (около 1,3 кг)
2 с.л. песто росо
½ сос хариса (чили паста)
1 ч.л. подправка за печено пиле
1-2 с.л. зехтин

За пържените картофи:
1 кг картофи (бели)
растителна мазнина
сол
червен пипер

Приготвяне:

1. Изплакнете кратко пилето със студена вода. Подсушете с кухненска хартия.

2.Смесете пестото росо със соса хариса. Втрийте тази смес във вътрешността на пилето. Смесете подправката за печено пиле със зехтина и нанесете равномерно върху пилето.

3. В съд за печене с капак поставете пилето с гърдите нагоре. Затворете с капака и печете в предварително загрята на 200 градуса фурна около 60 мин.

4. В приставката за постоянно рязане поставете диска за пържени картофи. Нарежете обелените картофи с резачката на продълговати парченца.

5.Поставете резените в купа или плик с много олио и добре ги разбъркайте. След това ги разпределете в тава за печене.

6. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 40-50 мин. Овкусете със сол и червен пипер и сервирайте веднага.

Съвет от Bosch

За да стане кожата на пилето хрупкава, трябва да сложите подправките като лют пипер, чесън или билки само във вътрешността му.