Количество / Порция:
4 порции / 1000 мл

Уред:
VitaPower > Разгледай детайли

Необходими продукти:
350 г диня (обелена)
½ червена чушка (125 g, 100 g нето)
200 г краставица
2 домата домати (всеки по 70 g)
¼ червен лук
1 с.л. кафява захар
сол
лют червен пипер на люспи
1 с.л. червен винен оцет
2 с.л. зехтин
200 г кубчета лед

Приготвяне:

1. Издълбайте семената на динята с лъжица и нарежете месестата част на парчета. Измийте чушката, нарежете я на половинки, почистете я от семената и дръжките и нарежете на едри парчета. Измийте краставицата и нарежете едната половина на четири дебели продълговати резенчета, а другата обелете и нарежете на едри кубчета. Измийте доматите, нарежете ги на четири и отстранете дръжките. Обелете лука и го нарежете на едри парчета. Първо изсипете червения винен оцет в каната на VitaBoost, след което добавете пъпеша, зеленчуците, солта, лютия червен пипер на люспи, захарта и най-накрая кубчетата лед. Поставете капака със запушалка и натиснете здраво.

2. Настройте VitaPower на най-висока мощност чрез въртящия се селектор и пасирайте добре съставките около 180 секунди. Ще се справите с процедурата двойно по-бързо, ако използвате и буталото. 

3. Подправете Watermelon Gazpacho на вкус, налейте го в стъклени чаши, сложете в тях резенчетата краставица вместо бъркалки, добавете няколко капки зехтин и поднесете.

Съвет от Bosch

Силните вкусове стават още по-остри след блендиране, така че може да използвате съвсем малко количество от лука и дори от лютия червен пипер.