Уред:
Кухненски машини MUM > Разгледай детайли

Миксери> Разгледай детайли

Необходими продукти:

За пастета
1 глава лук
200 г кайма от свинско и говеждо месо
½ ч.л. сол
100 мл бита сметана
1 с.л. масло
1 жълтък
1 с.л. гъсто доматено пюре
черен пипер
200 г пресни печурки
цели зелени маслини без костилка

За малката смесена салата:
1 круша
1 голяма чепка грозде

Приготвяне:

1. Нарежете лука и го задушете в малко масло докато стане прозрачен. Сложете в миксера месото, солта, сметаната, задушения лук, жълтъка и доматеното пюре. Разбийте всичко добре и добавете малко смлян пипер.

2. Изсипете сместа в намаслена правоъгълна форма за печене и натиснете в нея гъбите и маслините. Печете около 30 мин. при 225оС. Когато повърхността потъмнее, покрийте с алуминиево фолио.

3. Почистете крушата от семките и нарежете на резенчета. Разполовете зърната грозде и ги смесете с парченцата круша в салата. Сервирайте в чинии.